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水電十局杜絕“舌尖上的浪費”行動見成效
來源:水電十局 作者:李林峰 時間:2020-08-25 字體:[ ]

近期,水電十局黨委貫徹落實習近平關于制止餐飲浪費的重要指示,將避免“舌尖上的浪費”作為提質增效的工作內容,推行厲行節約、向浪費說“不”的各項舉措,取得了良好成效。

水電十局黨委發出杜絕浪費的倡議后,各級黨組織聞風而動,先后學習傳達習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示。一分局開展“杜絕舌尖上浪費”主題教育活動,并就如何做到“杜絕舌尖上浪費”提出四項原則:一是加強個人節約意識,量“肚”而行,適量點餐;二是拒絕鋪張浪費,摒棄好面子、講排場的陋習;三是均衡膳食,以光盤為榮,按需取餐,剩餐打包;四是生活中盡量減少一次性餐具的使用。

誠佳馨實業公司下發堅決制止餐飲浪費的通知,在各項目員工食堂擺放“節約食物、杜絕浪費”、“光盤行動”等提示牌或宣傳畫,引導大家樹立科學健康的飲食理念,養成崇尚節約、珍惜糧食的良好習慣,自覺抵制鋪張浪費。各在營員工食堂開展了節能節水行動,有效提高水、電、煤、氣使用效率,減少廚余垃圾的產生。

老撾公司加強廚師隊伍建設,開展廚師培訓和技能評比活動,提升烹飪技藝,并且減少原材料采購、備料中的浪費行為,倡導一料多菜、一菜多味,物盡其用,合理配置盛具、餐具,合理規劃就餐座位,鼓勵少量多取,引導科學文明就餐,培養節約習慣,避免“舌尖上的浪費”。

勘測設計院圍繞杜絕浪費具體要求細化公務接措施,嚴格執行干部履職待遇和業務支出管理辦法,控制接待菜品價格,杜絕高檔奢侈菜品上桌,實行按需點餐、剩菜打包。同時,勘測設計院開展全員“光盤行動,從我做起”打卡活動,以拍照打卡、發朋友圈等形式傳播優秀的餐桌文化,踐行節儉理念。

毗河七分部項目食堂接和疫情防控要求,實行用餐提前報餐制,后廚根據當天的報餐人數合理規劃、預估食材用量,以確保員工們既能吃好,又不造成浪費。其次,在食堂內張貼“節約糧食”、“文明就餐”、“光盤行動”等宣傳標語牌,采用公筷公勺、分餐進食,引導員工們按需用餐,并且最大程度降低公共衛生安全風險,齊心協力守護員工身體健康。

據統計,目前水電十局在營項目食堂每天產生的泔水垃圾較前期有很大程度的減少,職工對后勤服務總體滿意度穩步提升。其余項目部相關厲行節約避免浪費活動正在陸續開展中。


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